Curso de Manipulador de Alimentos
Área: Formación Complementaria
Objetivos
Que los/las participantes obtengan los conocimientos necesarios para realizar la manipulación de alimentos sin que suponga un riesgo para la salud de los consumidores, garantizando que se dispone de la formación adecuada a su puesto de trabajo en dicha materia, de acuerdo con la normativa vigente.
Contenidos
- Importancia de la higiene alimentaria. Conceptos básicos.
- Higiene del manipulador de alimentos.
- Instalaciones, equipo: L+D.
- Recepción de materias primas y almacenamiento.
- Preparación, cocinado y servicio de comidas.
Dirigido a:
Dirigidos prioritariamente a personas en desempleo.
Lugar y fecha de impartición
Cdt Dénia
Fecha de inicio: 23/03/2015
Fecha de fin: 23/03/2015
Fecha Límite de Inscripción: 20/03/2015
Horario: 16:00 a 20:00
Duración: 4 h
