Hoy se ha celebrado la entrega de Premios de la X edición de la Ruta de Tapas Guíame Dénia.
El «Buen Rollo» del Restaurante Entre Aromas, ha resultado la Tapa mejor valorada de esta edición. Esta tapa ganadora consistía en un rollo de pasta casera relleno de brandada de gallineta, bacalao y gamba roja, gratinado con muselina de ajoaceite, crema de tubérculos del terreno y chips de chirivía.
Los ruteros han elegido como segundo ganador a El Lío D’enia con su fantástico “Bocadillo del Capitán Jones”, una deconstrucción de bocadillo de calamares con picaeta y allioli.
El premio de Turismo Dénia a la mejor tapa elaborada con producto autóctono ha sido para el bocado “Aromas del Mediterráneo” preparado por Amazing Restaurant, que ha sido obsequiado además, con una comida o cena degustación en el restaurante Mena.
“Causapati”,ha recibido el premio que ofrecemos desde AEHTMA a la mejor tapa por elección de un jurado técnico. Elaborada por el restaurante Es Tapa Ti, que difrutará de una noche de alojamiento y desayuno en el hotel La Font d’Alcalà, en Alcalà de la Jovada.
