por AehtmaAdmin | Ene 27, 2017 | Aehtma, Artículos
¿Qué pasará en 2017 en el mundo de la restauración? Este año se presenta con unas previsiones positivas para el sector. Según un estudio realizado por ElTenedor en España, Francia, Italia, Suiza y Holanda durante el mes de diciembre y con cerca de 2.000 respuestas,...
por AehtmaAdmin | Ene 12, 2017 | Aehtma, Artículos
Hoy os traemos un artículo muy interesante de la experta gastronómica Eva Ballarín, con unas preguntas básicas que hay que tener claras antes de ponerse manos a la obra! Recuerda que en Aehtma os ayudamos en las gestiones varias de tu negocio de hostelería. El momento...
por AehtmaAdmin | Ene 12, 2017 | Aehtma, Artículos
Si a principios del año 2012 vimos la llegada a España de la fiebre del brunch (que no es que se hubiera inventado la pólvora, pero sí se estaba poniendo de moda). Ha llegado el momento de cacarear bien fuerte que las meriendas son las que ya no son el típico...
por AehtmaAdmin | Ago 26, 2016 | Aehtma, Artículos
Interesante artículo sobre el subsector del catering publicado en Barra de ideas Rodrigo Domínguez | Madrid | 3 de agosto de 2016 El volumen de negocio del subsector del catering experimentó en 2015 un incremento del 3 por ciento respecto a 2014. Este dato venía a...
