por AehtmaAdmin | Jul 23, 2018 | Eventos, Noticias
Se convocan becas para la realización de prácticas en establecimientos de hostelería del sector turístico de la Comunitat Valenciana. Más información aquí
por AehtmaAdmin | Feb 3, 2016 | Formación
Fecha Inicio: Miércoles 10/02/2016 Fecha Fin Miércoles 24/02/2016 Duración (horas): 9 (días 10, 17 y 24 de febrero de 2016. Miércoles) Horario: de 17:00-20:00. Miércoles. 1.OBJETIVOS Saber planificar y organizar banquetes, para ofrecer un servicio de máxima calidad,...
por AehtmaAdmin | Mar 4, 2015 | Formación
Curso Panes valencianos para restaurantes Área: Cocina/Repostería Objetivos Ofrecer a los/las asistentes los conocimientos y técnicas adecuados para la correcta elaboración de panes valencianos para restaurantes. Contenidos Introducción teórica. Elaboración práctica...
por AehtmaAdmin | Mar 4, 2015 | Formación
MISE EN PLACE DEL RESTAURANTE: LA IMPORTANCIA DE LA ORGANIZACIÓN EN EL TRABAJO. Área: Servicio/Sala Objetivos Dar a conocer las técnicas y tareas correspondientes para una buena Mise en Place, preparando todo lo necesario antes del servicio: limpieza, lencería, repaso...
por AehtmaAdmin | Mar 4, 2015 | Formación
Curso guisos marineros Área: Cocina/Repostería Objetivos Ofrecer a los/las asistentes los conocimientos y técnicas adecuados para la correcta elaboración de guisos marineros actualizados. Contenidos Introducción teórica. Elaboración práctica demostrativa de una...
